Elmalı Turta Tarifi
Hilal YÜKSEL
2
kişinin defterinde

Elmalı Turta

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 kaşık yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 kaşık ayçiçek yağı
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • 3 adet elma
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı toz tarçın

Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce hamuru hazırlıyoruz. Unu boş bir kaba/cam kaseye eliyoruz, 1 yumurtayı kırıyoruz, 2 kaşık yoğurt ilave ediyoruz, kabartma tozu, tuz, sıvı yağı da ilave edip yoğuruyoruz.
  2. Yaklaşık 20 dk ya yakın hamuru üzerini bir streç folyo yardımı ile örterek dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur dinlenirken bir yandan da elmalı iç harcı hazırlıyoruz.
  3. 3 orta boy kırmızı elma/sarı elma (fark etmez) kabuklarından soyup rendeliyoruz. Tencereyi ocağa koyuyoruz elmaları ısınan tencereye ekliyoruz, elmalar hafif pişmeye başlayınca toz şekeri döküyoruz (elmaların rengi kararmasın diye bir iki damla limon suyu ekleyebilirsiniz), iyice kıvama geldikten sonra toz tarçın ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  4. Dinlenen hamuru tezgahın üzerinde oklava/merdane yardımı ile 2 cm yatay 5 cm uzunluk şeklinde açıyoruz borcama yerleştirip çatal yardımı ile batırıyoruz (hamur şişmesin diye) soğuyan elmalı iç harcımızı da koyuyoruz. İnce şeritler halinde hamurdan parçalar çıkarıp üzerine şekil veriyoruz. 180-190 derecede (önceden ısıtılmış fırında) 20 dk da pişiriyoruz. Afiyet olsun efendim👩‍🍳.

Elmalı Turta

Elmalı Turta

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Elmalı Turta Tarifi 22.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.