Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 180 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket karartma tozu
• 1 vanilya
• 3,5 -4 su bardağı un kontrollü ekleyin lütfen ben 4 su bardağı ekledim un kalitesine göre değişir

İç Harç İçin

• 4 elma rendesi
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz yada fındık

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harçtan başlayın. Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu salana kadar kavurun.
2. Hafif kıvam almaya başlayınca tarçın ve fındık yada ceviz hangisini katacaksanız ekleyin. Karıştırıp ocağın altını kapatın soğumaya bırakın.
3. Hamur için tereyağ, yumurta, yoğurt, sıvı yağını ekleyip şöyle bir karıştın.
4. Daha sonra unlu mamuller olan pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ele yapılmayan bir o kadarda yumuşak hamur elde edin.
5. Benim gibi tart kalıbında yapacaksanız eğer bir avuç hamurdan ayırıp alt zeminine hamuru yayın. Ortasına elma harcı ekleyip düzeltin.
6. Ayırdığınız hamuru yağlı kağıt aradında merdane ile 1 cm kalınlığında açıp istediğiniz şekil çıkartarak üzerine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirin. İlk sıcağı geçtikten sonra pudra şekeri döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.