Elmalı Turta Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2.5 su bardağı (310 gr) un
  • Yarım çay kaşığı (3 gr) tuz
  • 1 su bardağı (205 gr) tereyağı, buz dolabında bekletilmiş
  • Dörtte bir su bardağı + 2 yemek kaşığı (90 ml) buzlu su

Hamuru açmak için:

  • Un

İçi için:

  • 4-6 tane taze elma, kabukları soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve ince ince doğranmış
  • 3 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 100 gr tereyağı, küp küp kesilmiş
  • 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru hazırlamak için unu, tuzu ve dondurulmuş tereyağını geniş bir kaba alıyoruz elimizle yağı ezerek una yediriyoruz.
  2. Un kum gibi pütür pütür olana kadar parmak uçlarımı ile unu karıştırıyoruz.
  3. Sonra buzlu suyu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Hamuru streç filme sarıp yarım saat kadar dolapta bekletiyoruz. ( Bu aşamayı yaptıktan sonra hamur dolapta bir hafta kadar kalabilir, dilerseniz turtayı yapmayı ertesi güne de bırakabilirsiniz.)
  5. Hamuru açmadan iki eşit parçaya bölüp, iki parçayı da ayrı ayrı açıyoruz.
  6. Hamur yağlı olmasından dolayı açılırken çok yapışır bu nedenle iki yağlı kağıt veya streç arasında açmanızda fayda var. Eğer kağıtsız açıyorsanız bol un kullanarak açın.
  7. Açtığınız hamurun kalınlığı yaklaşık bir cm kalınlığında olsun ve birini fırına girebilen yuvarlak bir cam tabağa alıp elinizle iyice tabağa yapışmasını sağlayın.
  8. Ayrı bir kasede dilimlenmiş elmaları ve diğer iç malzemelerin hepsini karıştırıp, hazırladığımız tabaktaki hamurun üzerine aktarıyoruz.
  9. İkinci hamuru da pizza keseceği ile veya bıçakla uzun uzun kesip elmaların üzerine örgü deseni vererek kapatıyoruz.
  10. Kenarlarda uzun kalan parçaları kesip çatalla alt ve üst hamuru tabağa yapıştırarak kapatıyoruz.
  11. Üzerine ister hiçbir şey sürmeden pişirin, isterseniz bir yumurtanın beyazını sürüp, yarım yemek kaşığı kadar şekerde serpebilirsiniz.
  12. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dk (hamur iyice kızarana kadar) pişiriyoruz.
  13. Sıcak veya soğuk olarak yanında kaymak, dondurma veya meyve ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Elmalı Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Elmalı Turta Tarifi 13.03.2013 01:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.12.2020 20:35 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Arzu hanım tarıfınızı yaptım. Gercekten nefıs oldu. Bızımle paylaştığınız ıcın teşekkürler.

  • Arzu Ayla

    habibe hanim… Hamurun kivamini tuttarabilmek icin cok detayli olcek yazdim, burdaki standart olculere gore yazdim ama 90ml buzlu su kullaniliyor. Afiyet olsun

  • Profil fotoğrafı

    Arzu hanım, Dörtte bir su bardağı + 2 yemek kaşığı (90ml) buzlu su bunu anlayamadım nasıl yapıyoruz acaba bir bardak suyun içine 2 yemek kaşığı buzmu atıyoruz

  • Profil fotoğrafı

    Bu tarif Martha Stewart teyzenin tarifi :) hiç aksatmadan izlediğim için birçok tarifi de elimde mevcut sitesinden Türkçeye çevirip kullanıyorum bende :))))

    • Arzu Ayla

      Martha Stewart mukemmel bir bayan, harika bir acsi…her yonuyle takdir ediyorum. Belkide tarif benziyordur, cunku elmali turtanin fazla cesiti yoktur, ana malzemeler belli hep. Cok sevindim, tarifimi onunkine benzettiginize :) Ama bu tarifi ve olculeri ben kendi damak zevkimize gore ayarladim bir bisey, cocuklarla sonbaharda surekli yaptigim bir tarif. Afiyet olsun…

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Portakallı Turta Yapımı Tarifi

Elmalı Portakallı Turta Yapımı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kıtırlı Elmalı Turta Tarifi

Kıtırlı Elmalı Turta

1-2 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu) Tarifi

Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Elmalı Turtanın Tarifi Videosu

Elmalı Turtanın Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Elmalı Profiterol Tarifi (Videolu)

Elmalı Profiterol Tarifi (Videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bisküvili Elmalı Kolay Tatlı Tarifi

Bisküvili Elmalı Kolay Tatlı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çikolatalı Turta Tarifi

Çikolatalı Turta

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Dünya Turta Günü: Kıtır Hamurda Tatlı Yolculuk! Tarifi
Dünya Turta Günü: Kıtır Hamurda Tatlı Yolculuk!

23 Ocak Turta Günü: Sanatsal, Yenebilir Şekiller! Tatlı sevenlerin dikkatini çeken 23 Ocak Turta Günü,…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…

Kız Kulesi Romantik Gezi Turu Tarifi
Kız Kulesi Romantik Gezi Turu

Boğazın Zarif Detayı Kız Kulesi Hakkında Her Şey İstanbul, zengin tarihi ve doğal güzellikleriyle Türkiye'nin…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2023 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit Tarifi
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit

Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…

Yurt Dışı Yılbaşı Turları: 9 Tatil Fırsatı Tarifi
Yurt Dışı Yılbaşı Turları: 9 Tatil Fırsatı

Dünyanın 9 Farklı Noktasında Yılbaşı Turları Yeni yıla nasıl girerseniz tüm yıl da öyle gider…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri