Elmalım

Elmalım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 1 orta boy elma
• 1 çay bardağıkuru meyve suyu
• (tatlandırmak için kullandım içme suyu da olur) ya da meyve suyu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar tam buğday unu

Elmalım Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili alerjik annelerim ve kuzuları :) Bugünkü tarifimiz hem bisküvi tadında hem kurabiye tadında, beğenilerinize sunuyoruz, afiyet olsun.

1. 1 çay bardağı sıvı yağı kaba alalım içerisine, kuru meyve suyunu, 1 orta boy rendelenmiş elmayı koyalım.
2. Pirinç ununu ve aldığı kadar tam buğday unu ekleyelim.
3. En son da kabartma tozunu ilave edelim.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Daha sonra iki yağlı kağıt arasında hamuru açıp şekillendirelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 15 dk da pişirelim. Kontrollü pişirmenizi öneririm.
7. Ben tatlandırması için önceden ıslattığım kuru meyveler (üzüm, gün kurusu, antep karası) vardı. Onu kullandım. Dilerseniz içme suyu ya da 2 yemek kaşığı pekmez de ilave edebilirsiniz.