Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5-4 bardak)
• Üzeri için: toz şeker, çikolata, reçel

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve şekeri iyice yoğuralım. Yumurta, nişasta, sıvı yağ, vanilya ekleyip tekrar yoğuralım. En son un, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp toz şekere bulayalım. İstediğimiz şekli vererek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra ortalarını parmağımızla bastıralım. Nutella, damla çikolata, çikolata sosu, reçel, fındık, ceviz vs dilediğiniz şekilde doldurabilirsiniz.