Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 200 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 kahve fincanı şeker
• Karamel

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri kabartma tozu ve un hariç karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu ve unu azar azar ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp şekere buluyoruz. Tepsiye dizelim. İnce oklava yardımı ile ortasına delikler açılır.
160°C. yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra ortasını karamel ile dolduralım.