Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (250 gr)yumuşak tereyağı yada margarin
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Vanilya
• 1 ,5 tatlı kaşığı kabartma tozu yaklaşık 2. 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine yumurtayı vanilyayı tereyağını ve pudra şekerini koyup elimizle karıştıralım.
2. Unumuzu ve kabartma tozunu kakaoyu ekleyip yoğuralım.
3. Unumuzu ilk etapta yarısını katın gerektikçe atarsınız her zaman unumuzu yavaş yavaş kattığımız zaman ayarlayabilirsiniz, birden katarsanız kurabiye hamurunun kıvamı tutmaz.
4. Kurabiye hamurunu ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım ve 5 yemek kaşığı toz şekeri bir tabağa koyup şekere bulayalım.
5. Yağlı kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine aralıklarla dizelim ya elimizle yada oklavanın ucuyla bastıralım ve delikler oluşturalım.
6. 190 derecede alt üst ayarla ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika kurabiyelerimizi pişirelim.
7. Pişen kurabiye fırından çıkartıp soğumasını bekleyelim.
8. Benmari usulü erittiğimiz Nutella ya da çikolatayı kurabiyenin ortasındaki deliklere koyalım. kurabiyemizi 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.