Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 3, 5 – 4 su bardağı un

Üzerini Bulamak İçin ;

• Toz şeker

Üzerini Süslemek İçin ;

• Kahvaltılık çikolata veya çikolata sosu

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Dışı pırıl pırıl enfes Elmas kurabiye bayatlamıyor hemde her kahvenin yanına yakışan nefis bir kurabiye :)

1. Bir kapta tereyağ ve pudra şekerini krema haline gelene kadar iyice karıştıralım.
2. Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
3. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında (azcık daha sert olabilir) hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve kurabiyelerin her yanını toz şekere bulayalım.
5. Ortalarına parmağımızla (biraz eğri bir çukur olabiliyor) veya benzer bir araçla çukur yapalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
7. Tamamen soğuyunca çukurları kahvaltılık çikolata veya çikolata sosu ile dolduralım Afiyet olsun. ☺️☺️