Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr, ben kase margarin kullandım)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerimizi sırası ile yoğuralım. Kulak memesi kıvamında olacak yuvarlak şekil verip 1 kaseye toz şeker koyup şekerlere bulayalım. Parmağımız ile ortasına çukur açalım. 170 derece fırında alt üst pişene kadar kontrollü pişirelim.

Fırına verdikten, biraz piştikten sonra çukurları tekrar bastıralım. Kabardığı için çukurlar belirgin olmuyor.

Kurabiyeler piştikten sonra üzerlerine isteğe bağlı çokokrem yada benmari usulü eritilmiş birer çay kaşığı çikolata ile süsleyelim.

Afiyetle inşallah