Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Ortası İçin ;

• 80 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata (yoksa kahvaltılık çikolata)

Üzeri İçin ;

• 7 yemek kaşığı toz şeker

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyemiz için tereyağını pudra şekerini ve yumurtayı karıştırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekliyoruz
3. Kulak memesi kıvamında olduktan sonra fırın tepsimize yağlı kağıdını da seriyoruz
4. Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp bezelerin üst bölümünü toz şekere batırıyoruz ve fırın tepsisine koyup ortasına parmağımız ile bastırıyoruz
5. Kurabiyelerimizin hepsini bu şekilde yapıyoruz.
6. Dilerseniz benim gibi hamuru 2 parçaya bölüp hem beyaz hem kakaolu yapabilirsiniz.
7. 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis edeceğimiz zaman ortasına çikolatamı da koyuyoruz.
8. Eğer isterseniz kalan kurabiyeleri buzdolabına koyup misafir geleceği zaman ortasına çikolataları koyabilirsiniz. Deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun.