Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ veya tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2, 5 su bardağı un

Dışı için;

• Toz şeker

Üzerine;

• Nutella

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında olan un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Üzerine yavaş yavaş kıvam alana kadar unu koyalım dikkatli koyalım.
3. undan una değişebiliyor benim hamurum 2, 5 su bardağı un aldı .
4. Kıvam alan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp toz şekere güzelce buladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
5. Üzerlerine oklavanın ucuyla bastırarak yuvarlaklar yapalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim yaklaşık 10 dakika sonra tekrar fırını açıp içleri kabaran boşlukları çay kaşığıyla tekrar bastıralım .
7. Yaklaşık 10-13 dakika daha pişirelim.
8. Piştikten sonra servis ederken boşluklara nutella sürelim afiyet olsun.