Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 4 su bardağı un

Üzerini bulamak için;

• Toz şeker

Üzerini süslemek için;

• Çikolata veya çikolata sosu

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce margarin ve pudra şekerini krema haline gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
2. Un hariç geri kalanlar ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında (azcık daha sert olabilir) hamur elde ediyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve kurabiyelerin her yanını toz şekere buluyoruz.
5. Ortalarına parmağımızla veya tahta kaşık arkasıyla çukur yapıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Tamamen soğuyunca çukurları çikolata ile dolduruyoruz.