Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 3,5 – 4 su bardağı un

Üzerini bulamak için;

• Toz şeker

Üzerini süslemek için;

• Sıkma çikolata sos
• Çikolata sos
• Karamel sos
• Meyve sos

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta tereyağ ve pudra şekerini krema haline gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
2. Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında (azcık daha sert olabilir) hamur elde ediyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve kurabiyelerin her yanını toz şekere buluyoruz.
5. Ortalarına parmağımızla çukur yapıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 25 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Soğuyan kurabiyelerimizi istediğimiz sosu sıkabiliriz ben karamel sos tercih ettim ve çok yakıştı siz istediğiniz sos çikolata ile süsleyebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun 😋.