Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao
• 3 su bardağı un

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi ne zamandır merak ediyordum yaptım beğendim sizinde beğeniceğinizi umuyorum :)
(Tarif Şükran Kaymaktan alıntıdır. )
İlk olarak yumuşamış margarini pudra şekerini yumurtayı mikserde 5 dakika kadar çırpın. Ben margarini eriterek yaptım. Sonra kabartma tozunu ,vanilini, kakaoyu ekleyin ve unu eleyerek ekleyin. İlk başta hamur sanki parça parça gibi geliyor ama sıkıntı değil. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp biraz bastırıp her tarafını şekere bulayın. Yağladığınız tepsiye dizin ve ortalarına parmağınızı basın.180 derecede 25 dakika civari pişirin. Arada fırından çıkarıp ortasına bakin hala yumuşaksa biraz daha pişebilir. Ama çok kalmasını hiç tavsiye etmem :)
Şimdiden çokça afiyet olsun :)