En Hafif Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

En Hafif Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

5 adet patlıcan
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
250-300 gr kıyma
2-3 adet sivri biber
1 büyük domates
Sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

En Hafif Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarifin karnıyarığı her türlü sevenlerin yanı sıra yağlı sevmeyenler, patlıcanın kekremsi tadından hoşlanmayanların da vazgeçemeyeceği bir yemek olduğunudan emin olabilirsiniz. Patlıcanları közleme aparatında közleyelim. Kabuklarını soyup tepsiye dizelim ve ortalarını güzelce yaralım. Üstlerine biraz tuz serpelim. Tavaya sıvı yağı koyalım. Minik minik doğradığımız soğanları ve sarımsakları kavuralım. Biberi ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Kıymayı ekleyelim, kaşıkla iyice karıştıralım. Salçayı ilave edip tekrar karıştıralım. En son domatesleri de kattıktan sonra üzerine bol sıcak su ekleyip harcımızı sos kıvamına getirelim. Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra 5-6 dakika kadar pişirelim. Harcımızın suyunu süzgeçle süzelim ve bir kenara ayıralım. İçini ise patlıcanlara bolca paylaştıralım. Üzerlerini sivri biber ve domatesle süsleyebilirsiniz. En son olarak ayırdığımız kıymalı harcın suyunu yemeğimizin üzerine dökelim. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun.

En Hafif Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.