En İyi Tarifiyle: Donut

En İyi Tarifiyle: Donut'un Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (yoksa yarım paket yaş maya olabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
• 1 paket vanilya
• 2, 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3-3, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Sütlü çikolata (benmari eritilmiş)
• Pak maya pasta süsü

En İyi Tarifiyle: Donut'un Yapılışı

1. Öncelikle bu tarifte önemli olan hamurun mayalanması.
2. Su, süt, şeker ve mayayı derin bir kapta karıştırıp 5 dk bekleyelim. Maya aktifleşsin. İçine tereyağını ekleyelim.
3. Vanilya  ve yumurtayı ekleyip, unu da azar azar dökelim.
4. Un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişebilir.
5. Ben 3. 5 su bardağı un kullandım. Hamur ele yapışmasın, ama yumuşak bir hamur olacak.
6. 45 dk kadar üzerini süreç filmle kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
7. Tezgaha çok az un serpip, hamuru 1. 5 cm kalınlığında hafifçe açalım.
8. Bardak yardımıyla yuvarlaklar keselim. Kestiğimiz yuvarlakların ortasını kola kapağıyla halka olacak şekilde çıkaralım.
9. Üstünü örtüp 20 dk tekrar bekleyelim. Kızgın yağda hamurlarımızı kızartalım.
10. Bu noktada dikkatli olalım, yap yanmasın, altıda çok açık değil orta ateşte olsun.
11. Pişen hamurlar soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp çıkaralım.

Çikolata yoksa nutella ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun💕.