En Kolayından Petek Şablon Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 10dk Pişirme

En Kolayından Petek Şablon Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Öncelikle 1 adet mantı şablonu

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un

İçi için;

250 g kıyma
1 baş kuru soğan
Tuz
Kırmızı biber

Ayrıca;

Sarımsaklı yoğurt için;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Salça sosu için;

Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı toz biber

En Kolayından Petek Şablon Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantı Hamuru için unu yoğurma kabına alın. Yumurtayı içine kırıp, tuzunu ekleyin. Azar azar su ekleyerek sertçe mantı hamurunu özleşene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.
Bu arada kıymanın üzerine soğanı ince kıyın. Tuz ve kırmızı toz biber ekleyip iyice karıştırın.
Hamurdan iki tane beze yapın. İnce açın. Açtığınız yufkayı şablonun üzerine yayın. Peteklerin ortasına iç harcından küçük parçalar koyun.
Kıymaların üzerine diğer yufkayı yayın. Şablonun üzerinden oklava ile geçerek petekleri kesin. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Bir tencerede 3 litre suyu ve 1 silme yemek kaşığı tuz ile kaynatın. Mantıları suya salın. Mantıyı karıştırın. Mantılar suyun yüzüne çıktıkdan sonra 3 dakika daha kaynatın.
Mantı suyunu süzün, dibinde biraz suyundan kalsın. Çeşmeden soğuk can suyu verin ve tekrar süzün. Yine içinde biraz suyundan kalsın.
Salça sosu için; Tavada zeytin yağını ısıtın. Salça ve kırmızı biberi ekleyip, karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyip, karıştırarak bir taşım kaynatın.
Sarımsaklı yoğurt için; Yoğurdun içine tuzla dövdüğünüz sarımsağı karıştırın.
Haşladığınız mantıyı tabağa alın üzerine önce yoğurt sonra da salça sosunu gezdirin.

En Kolayından Petek Şablon Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.