- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sevmeyeni yoktur heralde değil mi?😋 çiğ börek olarak bilinmesi tamamen yanlış telaffuzdan kaynaklı. Benimde baba tarafım tatar olunca bizde de çokça yapılır. Günümüzde farklı iç harç ve hamurla yapılsa da en orijinal hali bu şekilde olanı kesinlikle buna emin olabilirsiniz.
Yapılışı aslında çok kolay püf noktası hamurun kıvamı, iç harcın kuru olmaması ve tamamen çiğ olması ve kenarlarını iyi kapatarak bol kızgın yağda kızartmak. Bunlara dikkat ettiğiniz zaman yağ çekmeyen puf puf kabaran çibörekler yapmanız mümkün.
Sevmeyeni yoktur heralde değil mi?😋 çiğ börek olarak bilinmesi tamamen yanlış telaffuzdan kaynaklı. Benimde baba tarafım tatar olunca bizde de çokça yapılır. Günümüzde farklı iç harç ve hamurla yapılsa da en orijinal hali bu şekilde olanı kesinlikle buna emin olabilirsiniz.
Yapılışı aslında çok kolay püf noktası hamurun kıvamı, iç harcın kuru olmaması ve tamamen çiğ olması ve kenarlarını iyi kapatarak bol kızgın yağda kızartmak. Bunlara dikkat ettiğiniz zaman yağ çekmeyen puf puf kabaran çibörekler yapmanız mümkün.
https://www.nefisyemektarifleri.com/en-orjinal-haliyle-gercek-ciborek-cigborek/
En Orjinal Haliyle Gerçek Çibörek (Çiğbörek) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar da un
İç malzeme;
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
un tahmini ne kadardır
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor 👍🏻👏🏻Şahsen bir Eskişehirli olarak bunu yapıp sizle paylaşmazsam üzülürdüm🤗O zaman hadi bakalım buyrun buda benden🙋🏻♀️💙👩🏻🍳
mis mis elinize sağlık gerçek tarifi budur bir tatar olarak Yöresel yemeğimiz olduğu için ellerinize sağlık 👍
Ne mutlu bunları duymak çok güzel, Çok teşekkür ederim 🙏🏻🌸
bu tarife gore kaç adet cikiyor
Yaklalık 20 adet olması gerekiyor sanırım