En Pratiğinden 10 Dakikada Perde Pilavı (Mutlaka Deneyin)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

En Pratiğinden 10 Dakikada Perde Pilavı (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk but
1 adet defne yaprağı
1 küçük kuru soğan
Tuz, karabiber
Haşlamak için kaynatılmış su

Perdesi için:

4 adet tekli milföy hamuru

Üzeri için:

Yumurta sarısı, badem

Pilavı için:

2 su bardağı pirinç
1 tepeli yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Kabuğu soyulmuş badem
Haşlanmış nohut

En Pratiğinden 10 Dakikada Perde Pilavı (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuk butları yıkanır, suyu süzülür, uygun bir tencerede soğan, defne yaprağı, tuz, karabiber, üzerini geçecek kadar kaynamış su ile birlikte haşlanmaya bırakılır.
Pilavı için ayıklanmış pirinç yarım saat kadar tuzlu suda bekletilir, suyu süzülür.
Teflon tencere içerisinde eritilen yağlarla birlikte kabuğu soyulmuş badem hafif rengi dönünceye kadar çevrilir.
Süzülen pirinçte eklenir birlikte kavrulur, üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz, baharatlar, haşlanmış nohut, ilavesiyle kapağı kapalı olarak pişirilir.
Ayıklanmış tavuk butları, kuş üzümü pilava karıştırılır, demlenmeye bırakılır. Hafif unlanmış tezgah üzerinde buzu çözülen tekli milföy hamuru açılır.
Kase içerisine alınır, hazırlanan iç pilavla doldurulur.
Kenarlarından sarkan hamurla. üzeri kapatılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
İç pilav bitinceye hafif unlanmış milföy hamurlarını açarak aynı işlem uygulanır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Bademle süslenir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Mükemnel lezzetiyle davet sofralarına yakışan sunumu şık porsiyonluk perde pilavımız hazır 👍👌💯
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN

En Pratiğinden 10 Dakikada Perde Pilavı (Mutlaka Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Duman Ekşi @Elif_DumanEksi2

Şikayet Et

çok güzel oldu kuş üzümü ve tarçını koymadiğim halde nefis oldu tarifinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun 😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok nefis olmuş afiyetler olsun sevgiler Hayırlı geceler 👏👏👌👌🌹🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce