En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)

Tarifin Hikayesi
Mine Kaplan
Mine Kaplan
2.235 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
İçli köfte yapamıyorum diyenler için harika ve pratik bir tarif bu. 👍 hem kolay ama lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. bütün püf noktalarıyla resimledim. sizce defterlerinize eklenmeyi hak etmiyor mu? 👌👌 mutlaka denemelisiniz. bulgurlu köfteniz kaldıysa küçük küçük yuvarlayıp dondurucuya kaldırıp çorbalarınızda kullanabilirsiniz.
İçli köfte yapamıyorum diyenler için harika ve pratik bir tarif bu. 👍 hem kolay ama lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. bütün püf noktalarıyla resimledim. sizce defterlerinize eklenmeyi hak etmiyor mu? 👌👌 mutlaka denemelisiniz. bulgurlu köfteniz kaldıysa küçük küçük yuvarlayıp dondurucuya kaldırıp çorbalarınızda kullanabilirsiniz.

En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

  • 200-250 gram dana kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2-3 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı domates-biber salçası karışık
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • Pulbiber (isteğe bağlı)
  • Tuz

Köftesi için;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı irmik
  • 2 su bardağı karnar su
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • Tuz
  • Elimizi ıslatmak için su

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

Üzerine dökmek için;

  • Tereyağ
  • Nane
  • Pulbiber

En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bulguru ve irmiği ıslatalım ve üzerini kapatıp bir kenara alalım.
  2. İç harcını hazırlamak için bir tavaya kıymayı alıp pişirelim. Tereyağ ve sıvı yağ ekleyip kavuralım.
  3. Kavrulan kıymanın içine ince bir şekilde doğranmış soğanı ekleyip kavuralım ve salçasını ekleyip kokusu çıkana kavuralım.
  4. Tuzunu ve baharatları ekleyip karıştıralım.
  5. En son maydanoz ve cevizi ekleyip iyice karıştırıp ocaktan alalım. Soğuması için bir kenara alalım.
  6. Bu arada köftesini yapmak için bir çiğ köfte tepsisine bulguru ve diğer malzemelerin hepsini alalım ve iyice karıştıralım.
  7. Elimizi ıslatarak çiğ köfte yoğurur gibi yoğuralım.(ben bu işlemi 20 -25 dakika yaptım.Ne kadar güzel yoğurursanız bulgurlu köfteniz kadar güzel olur. ).
  8. Köftemiz macun kıvamına geldiyse olmuş demektir.
  9. Köftelik cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayalım ve bir kenara alalım.
  10. Tezgahın üzerine biraz geniş bir parça streç film serelim. Üzerine yuvarladığımız köftemizin 1 tanesini koyup tekrar üzerine streç film kapatalım.
  11. Bu şekilde merdane yardımıyla ince bir şekilde açalım.
  12. Üsteki streç filmi kaldırıp, bir miktar kıymalı harçtan koyalım.
  13. Elimizi köfteye değdirmeden streç filmden tutarak poğaça şeklinde kapatalım. Kenarlarını iyice bastıralım.
  14. Streç filmin üzerinden fazlalığını sıyıralım.
  15. Köftelerin hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
  16. Yaptığımız köfteleri ısıttığımız yada önlü arkalı pişirelim.
  17. İsteğe bağlı tereyağlı naneli sos dökebilirsiniz.Afiyet olsun.

En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)
En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte)

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

En Pratik İçli Köfte (Bütün Püf Noktalarıyla Poğaça Şeklinde İçli Köfte) 24.02.2021 10:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.02.2021 10:48 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı Tarifi

Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba Tarifi

Hakkari Yemeği Mükemmel Lezzet Doğaba

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi

Sebzeli Tavuklu Pilav

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pesto Soslu Spaghetti Tarifi

Pesto Soslu Spaghetti

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cennet Hurması Tatlısı Tarifi

Cennet Hurması Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları Tarifi
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları

En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…

En Güzel Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Lezzet Sırları Tarifi
En Güzel Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Lezzet Sırları

Tavşan Kanı Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir yere sahip…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği Tarifi
Nane Çayının Faydaları: Hastalıklara Şifa 7 Özelliği

Nane Çayı Faydaları Hakkında Her Şey Mutfakların aromatik bitkisi nane, kuru ve yaş haliyle şifalarını…

Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi
Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…

Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Sirkesinin 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Sirkesi: Mutfağınızdaki Doğal Şifa! Sağlıklı yaşam için etkili olan besinler arasında yer alan ceviz…

Tarifler Geri
Videolar Geri