En Pratik Şekilde Tiriliçe (Videolu)

En Pratik Şekilde Tiriliçe (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta keki için;

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı un +1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Süt şerbeti için;

• 4 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema

Karamel sos için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• Yarım su bardağı süt

En Pratik Şekilde Tiriliçe (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurtayı şekeri alıp robotla 3-4 dakika köpük köpük beyaz renkte ve 3. -4 misli oluncaya kadar çırpalım. Mikserle çırpacaksak 7-8 dakika yeterli.
2. Ardından onunla ilave edelim köpüğünü söndürmeyecek şekilde 10:15 saniye spatula ile çevirelim orta boy borcama dökelim tepsiyi yağlamıyoruz.
3. 170° önceden ısıtılan fırında 35 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Kürdan testi yaparak fırından çıkaralım soğumaya bırakalım.
4. Karameli için; çelik tencereye bir su bardağı şekeri alalım. Tencereyi sallayarak şekerimizi eritelim bu esnada şekerimizi yapmamaya özen gösterelim arada sırada ocağın üzerinden alalım ısı dengesini sağlayalım.
5. Şekerimiz eridiğinde içerisine bir yemek kaşığı dolusu tereyağını koyup tereyağımız eridiğinde bir paket kremayı içerisine boşaltalım. Karamelimiz hazır soğumaya bırakalım.
6. Süt şerbeti için; soğuk sütün içerisine şeker ve kremayı koyup karıştıralım.
7. Kekimiz de soğuk olacak kürdanla kekimizin üzerine delikler açalım ve süt şerbetimizi kekimizin üzerine boşaltalım kekimiz sütünü güzelce çekiyorsa bu demektir ki kekimizi tam kıvamda şahane yapmışız.
8. 3-4 saat buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.
9. Kremşantiyi dinlenen kekimiz üzerine her yerine gelecek şekilde sürelim ve tekrar buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.
10. Ardından bekleyen pastamızın üzerine karameli döküp yayalım.
11. Kremşantiyi çırptığımız kaba bir yemek kaşığı süt döküp kalan kremşantiyi sıvı kıvamına getirelim. Sıkma poşetine aktaralım.
12. Pastamızın üzerine incecik bir şekilde şeritler çizelim ardından kürdanla triliçenin o muhteşem görüntüsünü oluşturalım.
13. Buzdolabına 1-2 saat dinlenmeye bırakalım, ardından dilimlere ayırarak servis yapalım. Yapacak olanlardan yorum bekliyorum afiyet olsun 😋