En Pratik Ve Lezzetli Haliyle Fırında Sebzeli Köfte

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

En Pratik Ve Lezzetli Haliyle Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 soğan rendesi yada rondodan geçmiş
2 diş sarımsak rendesi
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1’er çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, karbonat
Maydanoz
Tuz

Sebzeleri için

3 küçük patlıcan
2 küçük patates
1 büyük kabak
2 kırmızı kapya biber
7 adet sivri kıl biber
1 klasik kahve fincanı zeytinyağı veya sıvı yağ
2 diş doğranmış sarımsak
Karabiber, kırmızı toz biber
Tuz

Yemeğin sosu için

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz

En Pratik Ve Lezzetli Haliyle Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte içi gereken bütün malzemeleri iyice yoğurup cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verelim.
Dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Tüm sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp patlıcanları 20 dakika tuzlu suda bekletelim.
Derin bir kaba doğranmış sebzeleri alalım.
Üzerine zeytinyağı, doğranmış sarımsak, baharatları ve tuz ekleyip iyice karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzeleri aktaralım.
Yağlı kağıdı buruşturup su ile ıslatıp sıkarak sebzelerin üzerini kapatalım.
Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece fırına vererek sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Son 10 dakika üzeri açık bir şekilde kızartalım.
Sebzeler pişerken köfteleri kişi sayısına göre hafif kızartalım.
Pişen sebzeleri fırından alıp borcam tepsiye aktaralım.
Hafif kızaran köfteleri sebzelerin üzerine dizelim.
Salçalı sosunu çırparak yemeğin üzerine gezdirelim.
Tepsinin üzerini su ile ıslattığımız pişirme kağıdını kapatalım.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında sos kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika daha pişirip tepsiyi fırından alalım. Afiyet olsun :).

En Pratik Ve Lezzetli Haliyle Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Gizem Akpınar @gizem_akpinar9997

Şikayet Et

Acele olması icin direkt malzemelerin hepsini önceden ısıtılmıs fırına versek pişmez mi sebzeler
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Zübeyde Öztürk @Zubeyde_Ozturk13
  
  Şikayet Et
  
  Pişer Gizem hanım.Köfteyi de kızarmadan ekleyin.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Zübeyde Öztürk @Zubeyde_Ozturk13

Şikayet Et

Elinize sağlık Ayten Hanım🌸
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Zübeyde Öztürk @Zubeyde_Ozturk13

Şikayet Et

Elinize sağlık mediha hanım ☺️👌🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Rabişin lezzetleri @nytuser_rabiabaydili_9057

Şikayet Et

Ne kadar dınlenıyor dolapta? Kaç dk? Benım koftelerm bı türlü olmuo kafayı yıcem
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Zübeyde Öztürk @Zubeyde_Ozturk13
  
  Şikayet Et
  
  Dinlendikçe lezzeti artar aceleniz varsa hemende pişirebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
seferdeniz @seferdeniz

Şikayet Et

Çok güzel di teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Zübeyde Öztürk @Zubeyde_Ozturk13

Şikayet Et

Elinize sağlık afiyet olsun.Ben teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce