En Sağlıklısından Ghee Yağ Yapımı

4-6 Kişilik
1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama

En Sağlıklısından Ghee Yağ Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg manda sütü yağı

En Sağlıklısından Ghee Yağ Yapımı Tarifi Yapılışı

Ghee, Sanskritçede -ghrta’dan saçılmak- anlamına gelir yani posası alınmış tereyağ demek✅Saf ghee, laktoz ya da oksitlenmiş kollestrol içermez.🔻 Gözler için iyidir. 🔻Sindirime destek verir.🔻Cildi parlatır. 🔻Hafızayı ve dayanma gücünü arttırır. 🔻Uzun ömürlülüğü ilerletir ve vücudu çeşitli hastalıklardan korumaya yardımcı olur.🔻Ghee, beta-karoten ve A, D, E, K vitaminlerini içerir. Beta karoten ve E vitamininin her ikisi de hastalık ve sakatlık ile mücadeleye yardımcı olan antioksidanlarca zengindir.

1 kg manda sütü yağı, derin bir tencereye konularak en kısık ateşte, hiç yakmadan eritilir.
Yaklaşık 20-25 dk sonra üzerinde beyaz köpükler oluşmaya başlayacaktır.
Bu köpükler bir kepçe veya kaşık yardımıyla alınarak çöpe atılır.
Kısık ateşte yağ eritilmeye devam edilir.
Daha sonra altın sarısı renkte olan yağ dolu tencerenin dibinde beyaz katı parçacıklar oluşacaktır. Bunlar da alınıp çöpe atılır.
Köpüksüz ve katı parçacıklardan arınan yağ artık saf (yani ghee) haldedir. Bu aşamada cam (veya porselen) kavanozlara boşaltılır ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

ancerlee @lakot

Şikayet Et

Profil isminiz harika.En sevdiğim konulardan biriydi😊
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- €ndoplazmikRetikulum✿ @biodilara
  
  Şikayet Et
  
  🔬🧫 😅 benimde
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😇😊👌👍👏🌹
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- €ndoplazmikRetikulum✿ @biodilara
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler🏵️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Mutfağın Pratik aşcısı @nadoskadriye

Şikayet Et

Manda sütü yağı yokda başka hangi hayvanın süt yağından olabilir
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- €ndoplazmikRetikulum✿ @biodilara
  
  Şikayet Et
  
  Orijinali manda sütü yağıdır fakat istediğiniz hayvanın süt yağından yapabilirsiniz. Fakat küçük baş hayvanlarınki yaparken çok kötü kokuyor. Ev halkını da düşünmek lazım☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce