Enerji Bombası Kış Keki

Enerji Bombası Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardaği sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 adet kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• 1 adet havuç rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın

Enerji Bombası Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba;
Size şimdi özellikle çocukların okul beslenmesi için harika bir kek tarifi vereceğim.

Önce yumurtayla şekeri iyice çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip akışkan kıvamlı bir hamur elde edelim.

Kuru kayısıları küçük küçük doğrayıp. Havucu rendeleyelim. Kuru meyveleri yıkayacaksanız muhakkak peçeteyle kurulayın. Bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. Yağladığımız kalıba bir miktar un serpelim ki kekimiz pişince kalıptan kolay çıksın. 180 derecede 35 dk kadar pişirelim. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edelim. Fırından çıktıktan 5 dk sonra kalıptan çıkaralım. Dilimleyip servis edelim. İsterseniz üstüne pudra şekeri de eleyebilirsiniz. Ama ben çocuklara verdiğim gıdalara pudra şekeri eklemiyorum.

Afiyet olsun.