Enfes Brovni Kurabiye Tarifi

Enfes Brovni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 50 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(ben 3 su bardağı kattım)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Enfes Brovni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlıyoruz. 2 su bardağı suyun içine 1 su bardağı şeker ve bir kaç damla limon suyu damlatıp kaynatıyoruz.
2. Şerbetimiz hazır olduktan sonra soğumaya bırakıyoruz, (şerbetimizin soğuk, kurabiyelerimizin sıcak olması lazım).
3. Önce yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz,.
4. Sonra diğer bütün malzemeleri ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz.
5. Yumuşak bir hamur elde ettikmi istediğimiz gibi şekil veriyoruz ben yuvarlak şekil verdim.
6. Şekil verme işlemi bittikten sonra 200 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince hazırladığımız şerbete bandırıp çıkartıyoruz.
8. Şerbetleme işlemi bittikten sonra, 20 dakika kadar şerbeti içine çekmesini bekliyoruz, şerbetini içine çektikten sonra istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.