Enfes Brownie (Orijinal)

Enfes Brownie (Orijinal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 Gr bitter çikolata
• 100 Gr sütlü çikolata
• 125 Gr tereyağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı fındık veya ceviz

Enfes Brownie (Orijinal) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağ ve çikolata benmari usulü eritilir.
2. Dilerseniz çikolataların tamamını bitter kullanabilirsiniz.
3. Yumurta ile toz şeker mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
4. Çırpılan yumurtaların içine eritilmiş çikolata ve tereyağı eklenerek çok az daha çırpılır.
5. Ardından kakao ve un elenerek eklenir bu aşamadan sonra mikser kullanmamanızı tavsiye ederim.
6. Unu yumurtalı karışıma söndürmeden alttan üste doğru spatula yardımıyla yedirelim.
7. En son fındıklar da eklenir ve yağlı kağıt serili ufak borcamın içine karışım aktarılır.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20- 25 dkk pişirilir.
9. Kekinizin piştiğini üzerinden anlayabilirsiniz üstü çatladığında olmuş demektir.
10. Bu muhteşem lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🍰