- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-cig-koftem/
Enfes Çiğ Köftem Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg çiğ köftelik bulgur
- 6 adet domates
- 4 adet soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı pul biber
- 1 su bardağı isot
- 3 adet yumurta
- Bol sıvı yağ
yumurtayı ne kadar yağda pişireceğiz
2su bardağı yagda
Çiğköfteyi de batırdınız canım. Çiğköfte yağsız kıymayla yapılır bu yaptığınız yumurtalı köfte. Hem çiğköfteye kızarmış yağ asla girmez .
Birincisi çigkofteyi batırmış olsaydım 100kişi defterine almazdı.ikincisi insanların yaptığı şeylere laf atıp eleştiri yapmak kolaydır o zmn bende yanlış bulduğunuz şeyin doğrusunu siz yapında sizi görelim.Üçüncüsüde sayfamı terkedin beğenmediyseniz…
Bir gaziantepli olarak yaptığım çiğköfteleri binlerce kişi yemiştir. Ben sizin emeğinize haksızlıklık etmek istemedim sadece adını yanlış biliyorsunuz diye uyarmak istedim. Bu kadar agrasiflik günlük hayatınızda size zarar. Emeğinize sağlık
çigköfteyide batırdınız diyerek mi uyarıyorsunuz siz insanları daha tatlı dilli olabilirsiniz sizinde yaklaşiminiz günlük hayatta çok itici olduğunuzu gösteriyor bu arada çiğ köfte isteğe göre kıymalıda , sadede, yumurtalı da yapılır bende bir adanalı olarak en hakiki çiğ köfte bilen ustalardan adıyamanlılardan ogrendım😉
1yil onceki konusmaya katilmak istedim enistem urfalidir ve onlarin yaptigi biseydi yumurtali harika otesi ben etli sevmem yumurtaliya bayildim yalnizca sarimsak kullanmam emeginze saglik bilmemek ayip degil
yumurta nasil bi tat veriyo😕
harika zaten bol yağda kızartıp katılıyor isteğe göre yumurta siz sadece yağ kızdırıpda dökebilirsiniz.Yada yumurta miktarını azaltabilir siniz.Deneyin derim şimdiden afiyet olsun… 😊
Ellerinize sağlık çiğköfteniz harika görünüyor bunu yumurtasız yapsak olurmu etsiz çiğköfte niyetine