Enfes Dövme Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Enfes Dövme Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday (Dövme)
5 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
100 gr kuşbaşı et
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Enfes Dövme Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yaparak haşlayalım.
Daha sonra suyunu süzüp pilavı pişirirken kullanmak üzere suyunu bir kenara alalım.
Bu sırada buğdayları iyice yıkayalım fazla su harcamak istemeyenler buğdayları 2 kere sudan geçirip süzdükten sonra 5 dakika sıcağa yakın ılık suda bekletip tekrar sudan geçirerek yıkama işlemini tamamlayabilirler.
Tencereye yağı koyup orta ısıda ki ocağa alalım yağ ısınınca etleri koyup 2 dakika kavuralım.
Kavrulan etlerin üzerine yıkayıp süzdüğümüz buğdayları ilave edip karıştıralım ve suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak kavuralım.
Kavrulan buğdayların üzerine daha önceden haşladığımız etlerin suyundan 5 su bardağını ölçüp tencereye ekleyelim. ( bardak ölçünüz buğdayları ölçtüğünüz bardak ile aynı olsun) pilav için kullanacağınız suyu damak zevkinize göre yarısı et suyu yarısı normal çeşme suyu olacak şekilde de kullanabilirsiniz.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatalım ve pilavımızı pişmeye bırakalım. Buğdaylar tüm suyu çekince pişip pişmediğini kontrol edelim gerekirse çok az sıcak su ilavesi yapıp karıştırarak pişirmeye devam edebilirsiniz ama bu aşamada sakın soğuk su koymayın.
Pişen pilavın üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu sererek kapağını kapatalım ve en az 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen pilavı sıcak şekilde servis edebilirsiniz. bu sırada küçük bir cezve veya tavaya yağları alıp ısıtalım.
Üzerine kırmızı biber ekleyip servis tabağına çıkardığımız pilavların üzerine istediğimiz oran da dökelim bu sosu kullanmak zorunda değilsiniz pilavın olmazsa olmazı değildir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Enfes Dövme Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Yeni Gelen Yorumlar

Gül safsöz @Muhammed_Safsoz

Şikayet Et

Şuan deniyorum misafirim var ins güzel olur😌
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  umarım sonuçtan memnun kalmışsınızdır.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Gül safsöz @Muhammed_Safsoz
    
    Şikayet Et
    
    Harika oldu tam not aldım tşk ederim 👏☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - şeyda Kypnr @bilgi1991
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim afiyet olsun herkese 🤗🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

canim çok güzel yapmışsın bende iki kere yapmıştım hattâ tariflerimde mevcut gerçekten çok lezzetli eline sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım bizde çok sıkça yapılır bu pilav ama ilk defa yayınladım bende. denemeyen kalmasın bence😘. sevgiler 💞💞
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
merve'nin damak tadı @mervemustafa02

Şikayet Et

harika olmuş elinize sağlık. Bizim bu yörenin enfes pilavidir. çok besleyici. tavsiye ederim herkese.olsa da yesek dedirtti gerçekten:)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  güzel yorumun için teşekkür ederim canım benim çok sağol. gercekten hem besleyici hem doyurucu 10 numara bir yemek. tek başına bile efsane bir yemek 😘🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar hayırlı akşamlar.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim ablacım. aleykum selam .sevgiler 😘🌹❤🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize sağlık,bizim yöremizde de var bu pilav çok lezzetli oluyor.Kesinlikte tavsiye ederim.😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim güzel yorumun için canım benim beğenmene çok sevindim. sevgiler 😘😘🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
tarif defteri @yesnaby

Şikayet Et

keşkek değil mi bu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  evet. bazı yöreler de keşkek denildiğini duymuştum ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - tarif defteri @yesnaby
    
    Şikayet Et
    
    keşkek harikadır! aynı tarifse ciddi emek var elinize sağlık ^^
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - şeyda Kypnr @bilgi1991
    
    Şikayet Et
    
    pilav hali bu şekilde yapılıyor sadece isim farklı diye biliyorum ben😉. güzel yorumunuz için teşekkür ederim sevgiler 🌹❤☺
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Çok severim ellerine sağlık canım 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  bizde çok seviyoruz e artık paylaşmanın zamanıydı😉. sevgiler 😘🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    Bende tavuklusunu paylaşmıştım ellerine sağlık tatlım 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - şeyda Kypnr @bilgi1991
    
    Şikayet Et
    
    evet hatırlıyorum. enfes bir tarifti. ☺😋
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    Sağol canım, günün menüsüne de konmuştu, ❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce