Enfes Etli Kabak Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Enfes Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
5-6 tane kabak
1 büyük soğan
1 çay bardağı pirinç
Yarım demet dereotu veya maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Enfes Etli Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakların kabuklarını soyup dolmalık hale getirelim.
Geniş bir kabın içine kıymayı alalım.
1 büyük soğanı ince ince yemeklik doğrayalım ve kıymanın üzerine ilave edelim.
Pirinci yıkayıp suyunu süzdükten sonra kıymalı harca ilave edelim.
Dereotu veya maydanozu da ince kıyıp harca ilave edelim.
Tuz ve karabiberi göz kararı ekleyip karıştıralım.
Dolmayı pişireceğimiz tencerenin içine tereyağını alalım.
Salçayı tereyağında kavurduktan sonra üzerine domates püresini ekleyelim.
Domates de piştikten sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatalım ve ocağın altını kapatalım.
Kabaklarımızı koymalı harç ile doldurup tenceremize sıkı bir şekilde dizelim.
Tencereye kabakların yarısını biraz geçecek kadar kaynar su ilave edelim ve orta ateşte pişirelim.
Piştikten sonra sarmısaklı yoğurtla servis edelim. Sarımsak sevmeyenler sade yoğurtla da servis edebilir.

Benim kıymalı harcım artınca minik köfteler yapı dolmaların üzerine diziyorum. Sizin de artarsa harcınızı o şekilde değerlendirebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun…🌷🌷.

Enfes Etli Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.