Enfes Fırında Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Enfes Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet uzun patlıcan
3 adet patates
4 adet çarliston biber
2 adet orta boy soğan
500 gram dana eti
6 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz

Enfes Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak düdüklüde yarım saat 2 su bardağı suyla etimizi pişirelim.
Patlıcanları alacalı soyup parmak boyunda doğrayıp tuzlu suda 15-20dk bekletelim.
Patatesleri de aynı şekilde doğrayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine önceden ısıttığımız 200 derece fırında 15 dk pişirelim.
Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda yıkayalım suyunu sıkıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.
Üzerine yağ gezdirip 15 dk pişirelim.
Soğanı ve yeşil biberi ocakta tavaya 1 kaşık yağ koyup rengi dönene kadar pişirelim. Sarımsakları iri iri doğrayıp içine salçayla birlikte ilave edelim.
Soyup yemeklik doğradığımız domatesleri ve tuzu ilave edelim.
2-3 dk pişirip etleri ilave edip hepsini karıştıralım.
Fırın tepsisine patates ve patlıcanları eşit şekilde üstüne yayıp etli karışımımızı üstüne yayıp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 30 dk pişirelim.Şimdiden ellerinize sağlık.

Enfes Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Şule Dellen @Sule_Dellen

Şikayet Et

Biraz uğraştırıcı ama hafif ve çok lezzetli oluyor ellinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Fatma mutfakta @Fatma_AbaKemiksiz
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun beğenmenize sevindim❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Oğuzhan A. @Oguzhan_Asmatulu

Şikayet Et

Harika bir tarif olmuş 👏👏 Mutlaka denemelisiniz 😊😊
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Fatma mutfakta @Fatma_AbaKemiksiz

Şikayet Et

Yağda kızartmadığımız için hafif oluyor bu şekilde
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Fatma mutfakta @Fatma_AbaKemiksiz

Şikayet Et

Afiyet olsun elinize sağlık😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Hak Mek @hakmek

Şikayet Et

Ama biraz hafif olmuş nasıl halledicem?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Hak Mek @hakmek

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif herkese öneririm💯😋
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce