Enfes Fırınsız Çikolata Ganajlı Cheesecake (Videolu)

Enfes Fırınsız Çikolata Ganajlı Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt katı için;

• 3 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Ara katı için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 200 gram beyaz krem peynir
• 1 paket vanilin

Çikolata ganajı için;

• 1 paket krema 200 ml
• 200 gram beyaz-bitter kuvertür çikolata

Enfes Fırınsız Çikolata Ganajlı Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvilerimizi rondodan geçirerek tarifimize başlıyoruz❤️.
2. Tereyağını eritip bisküvilerle karıştırıp kalıbımızın tabanına bastırarak yerleştirip buzdolabına kaldırıyoruz. O sırada ara katımız için olan malzemeleri (peynir ve vanilin hariç)tenceremize alıp karıştırarak pişiriyoruz.
3. Ocaktan alıp 5-6 dk ilk sıcaklığı çıkınca başka kaba boşaltıp vanilin ve peyniri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Buzdolabındaki kalıbı alıp karışımı boşaltıp düzeltiyoruz.
4. Buzdolabına yerleştirip soğumasını bekliyoruz. 1 saat yeterlidir. O sırada ganajımız için kremayı kaynatmadan ısıtıp çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. 5 dk havalandırarak karıştırıp,buzdolabında soğuyan tatlımızın üzerine ilave ediyoruz.
5. En az 3 saat dolapta kalıplaştıktan sonra istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. (1 gece beklerse daha iyi oluyor)afiyet olsun😋.

Not: Kelepçeli kalıp kullanacaksanız yağlı kağıtla kenarları kaplamanıza gerek olmaz. Çemberde katların karışmaması için bu şekilde yaptım❤️