Enfes Haşhaşlı Kurabiye

Enfes Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tuzu

Üzerine

• 1 yumurta akı
• Haşhaş
• Ceviz

Enfes Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımızın içine margarin, yumurta ve sıvı yağı alıp iyice karıştırın.
2. Elenmiş un, nişasta ,pudra şekeri ve kabartma tuzunu ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamur toparlanın yoğurmayı bırakın.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuçunuzla yuvarlayın.
5. Hazırlanan kurabiyeleri önce yumurtanın akına daha sonra haşhaşa bulayın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin üzerine ceviz yerleştirin.
6. 180° ısıtılmış fırında 12 ila 15 dk pişirin. (fırında fazla bekletmeyin aksi taktirde kurabiyeleriniz kurur).
7. Kurabiyeleri fırından alın hiç dokunmayın soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.