Enfes Islak Kekim (Tam Ölçü)

Enfes Islak Kekim (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao(tepeleme)

Sosu için:

• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Enfes Islak Kekim (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar enfes bir tarif. Tam ölçü. Kekim puf puf oldu. ıslaklığı da şahane.
Gelelim tarife

1. Yumurta ve sütümüz oda sıcaklığında olmalı. Yumurta ve şekeri 6 dk çırpıyoruz.
   İçine süt ve yağı ekliyoruz.
2. Diğer karışımları başka bir kapta süzgeçten geçirerek kabında karıştırıp daha sonra yumurtalı süt ve yağ karışımına ekliyoruz ve kaşık yada spatula yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
3. Ve kek hamurumuz hazır. önceden ısıtılmış 160 derece fırına veriyoruz
4. Sos için ise malzemeleri bir tencereye koyup şeker iyice eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz ve ocağımızı kapatıyorum.
5. Kekimiz pişince 10 dk soğumasını bekliyoruz.
6. Dilimleyip kürdanla her tarafını batırıyoruz. Sos daha iyi içine işlesin diye. Ve eşit bir şekilde sosumuzu döküyoruz.
7. Sosumuzu içine iyice içine çeken keki dinlendirebiliriz. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.