Enfes Islak Kurabiye

Enfes Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (ben 3, 5 bardak kullandım)
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 çay bardağı su bardağı
• 1 çay bardağı toz şeker

Enfes Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar. İlk olarak su ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra içine hafif eritilmiş margarin ve sıvı yağı da ekliyoruz. İyice çırptıktan sonra, içine kakaoyu da ekliyoruz. Un ve vanilyayı da ekledikten sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde ediyoruz. Önceden ısıtılmış 200° fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra soğuttuğumuz şerbetin içine tek tek batırıp çıkarıyoruz. Daha sonra servis tabağına alıp sunuma hazır edebiliriz. AFİYET OLSUN:)