- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-islim-kebabi/
Enfes İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
Köfte harcı için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 küçük diş sarımsak
- 1 çay bardağından bir parmak eksik galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pulbiber
- 1 tutam karabiber
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bardak sıcak su
- Biraz tuz
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
Patlıcanları kızartmak için;
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.