Enfes Karakız Keki

Enfes Karakız Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için:

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı çikolata

Enfes Karakız Keki Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar 😊bu gün yaptım malum tatil 😲çocuklar evde. Hemen hiç tereddüt etmem kalktım yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim.

1. İlk önce karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpıyoruz. mikserle daha sonra süt, sıvı yağ ekliyoruz, karıştırıyoruz.
2. Sonra kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu elekten geçirip ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra dikdörtgen borca tepsiye döküyoruz.
3. Daha önceden alt üst 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. Kabartma ya başlayınca 160 derecede 40-45 dakika pişiriyor. Kürdan testi ile kontrol edip fırından kekimizi alıyoruz.
4. Kekimiz dinlenirken bu arada sosunu yapıyoruz. Küçük bir tencereye süt, vanilya, kakao, şeker ve çikolata parçalarını katıyoruz ve ocağın altını açıp karıştırıyoruz buradaki püf noktası kaynamayacak, sadece kıvamı gelene kadar karıştırıyoruz.
5. Kekimizi kürdanla delikler açıyoruz Soğuk kekimiz hafif soğumuş Sosu muzu döküyoruz. Dinlendikten sonra servis yapıyoruz, Afiyet olsun 😊😋