Enfes Karnabahar

Enfes Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir adet karnabahar
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Göz kararı tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için:

• Sıvıyağ
• Yoğurt

Enfes Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharları yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.Çıkardıktan sonra ezin ve bir kapta hazırladığınız yumurta, un, sıvı yağ ve baharatları karıştırın ve bu karışımı ezdiğiniz karnabahara ekleyip,karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun ve harcı dökün,180-200 derecede pişirin. Çıkardıktan sonra sıvı yağ ve pulbiberi kavurun, o arada servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine yoğurt serpiştirin ve sıvı yağ, pulbiberi üzerinde gezdirin. Afiyet olsun ;)