Enfes Kekim

Enfes Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Enfes Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker güzelce çırpılır. Sıvı yağ, yoğurt koyulur, tekrar karıştırılır. Kuru malzemeler elekten geçirilir. Son olarak da ceviz, tarçın eklenir tahta kaşıkla bir güzel karıştırılır. Ben borcamda yapmayı tercih ediyorum. Güzelce yağlayıp hamurumu koyuyorum. 170 derecede önceden ısıttığım fırında pişiriyoruz. İlk yarım saat kapağı açmayalım. Afiyet olsun ;)