Enfes Lezzet Mantar Sote

Enfes Lezzet Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 paket mantar
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı su
• Tuz

Enfes Lezzet Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlar temizlenir ve doğranır ocağa alınarak suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Suyunu çeken mantara 4 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
3. Yemeklik doğranan soğan, biber ve sarımsak eklenir ve kavrulur.
4. Kavrulan soğanlara salça eklenir.
5. Kabuğu soyulup küçük doğranan domates tuz ve su eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
6. Suyunun bir kısmını çeken sote ocaktan alınır 10 dakika dinlendirilip servis edilir.