Enfes Maklube Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Enfes Maklube Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
4 orta boy patates
1 büyük boy soğan
karabiber
tuz
tereyağı
sıvı yağ

Enfes Maklube Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Çaydanlıkta su kaynatın ve pirinçleri önce suyun altında yıkayıp süzüp sonra sıcak suya koyup beklemeye bırakın.

Kuşbaşı eti orta boy çelik tencereye alın. Üzerini geçinceye kadar su ekleyip orta ateşte kaynayana kadar haşlayın. Tuz eklemeyin. Su kaynayınca altını kısıp haşlamaya devam edin. Etler piştikten sonra suyunu bir kaba alın.

15-20 dk ıslanan pirinçleri soğuk suyla yıkayıp süzdükten sonra orta boy çelik tencerede iki dolu yemek kaşığı tereyağ eritin. Pirinçleri kavurun. Tuzunu ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra ayırdığınız et suyundan 4 bardak dökün.Kaynadıktan sonra altını kısın,suyunu çekince altını kapatıp beklemeye bırakın.

Patatesleri normal çubuk patates kızartmasından biraz daha kalın olarak doğrayın. Derin bir çelik tencereye sıvı yağ döküp veya patates kızartıcısında kızartın.

Soğanı halka halka ve ince doğrayın. Küçük teflon tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Soğanı ekleyip 2-3dk sonra karabiberi ekleyin ve karamelize olana kadar 2-3dk daha kavurun.

Sunum için geniş bir kase alın. Kaseye önce halka soğandan koyun, üzerine haşlanmış etten koyun,onun üzerine patateslerden koyun, en üste pilavdan bolca koyup kaşıkla hafif bastırıp düzleştirin. Bir tabağı üstüne kapatıp çevirin. Afiyet olsun :)

Enfes Maklube Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

merve arslan aktaş @mgarslan

Şikayet Et

bu yemeği tencerede yapincada cok güzel oluyor :) etin suyu pilava da geciyor. tencereyi tepsiye ters çevirip etrafina salata ve yoğurt konuyor. :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- merve sarı @Aylin_Kose2
  
  Şikayet Et
  
  Öylede ayrı bi güzel tabiki ama böyle hepsinin tadı ayri ayri oluyo özellikle patatesin kıtırlığı :) çok güzel bi yemek besleyicilik açısındanda :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce