Enfes Negrolu Magnolya

Enfes Negrolu Magnolya Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket negro bisküvi
• 3 yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı nişasta
• 1 litre süt
• 1 su bardağı+1 parmak şeker
• 1 yemek kaşığı  margarin ya da tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu çiğ (yemeklik) krema

Enfes Negrolu Magnolya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar, nişasta, şeker ve süt bir tencerede iyice karıştırıldıktan sonra altı yakılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Altı kapatılıp tereyağı ve vanilya eklenir. Ilıyana kadar ara ara kaymak tutmaması için karıştırılır.
3. Ilıdıktan sonra krema eklenir ve karıştırılır.
4. İki paket negro elde iri parçalara bölünerek soğuyan/ılıyan muhallebiye eklenir.
5. Kalan 1 paket negro ise robottan çekilir.
6. Servis edilecek bardağa 1 kasık muhallebi eklenir. El yordamı ile kenarlara gelecek sekilde robottan çekilen negro eklenir.
7. Daha sonra tekrar muhallebi ve tekrar negro şeklinde bardağınızın büyüklüğüne göre katlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: ☆Eğer siz bisküviyi muhallebinin sıcaklığından yumuşamış, dişe değmeyen şekilde seviyorsanız ilk sıcağı çıktıktan sonra krema ve bisküvi ekleme işlemlerini yapabilirsiniz. Ama bisküvinin kıtırlığının ağza gelmesini istiyorsanız muhallebi iyice ılıdıktan/soğuduktan sonra yani tarifte anlatıldığı sekilde yapmalısınız. Muhallebinin sıcaklığı bisküviyi yumuşatacaktır.
☆☆Resimdeki kuptan 8 adet çıkıyor. Normal kaselerde ortalama 5-6 adet çıkar.