Enfes Pamuk Kek

Enfes Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 bardaktan bir parmak az süt
• Yarım bardaktan bir parmak az sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Enfes Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere müthiş, pamuk gibi ve de lezzetli bir kek tarifi vereceğim. Aslında sıradan bir kek tarifi ama bizim evde herkes bayıldı☺

Önemli bir ayrıntı: Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı!!👆

1. Önce yumurtaları ve şekeri bir kapta birleştirip iyice çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz. (Burada dikkat; kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra hızlı hareket etmemiz gerekiyor yoksa kekimiz kabarmaz)
4. Sonra kekin yarısını  yağlı kağıt serilmiş küçük borcam tepsiye döküyoruz.
5. Kalan kısmına kakaoyu ekleyip onu da tepsimizdeki karışımın üzerine gezdirerek döküyoruz.
6. NOT: Kek hamuru cıvık olacak. Ununuzun cinsine göre ayarlama yapabilirsiniz. Normal kek hamuru kıvamına göre daha cıvık olmalı🚩
7. Sonra hiç bekletmeden 180° lik fırına veriyoruz.
8. Benim fırınım hızlı pişiriyor 20 dakikada pişti. Siz kontrollü pişirirsiniz. Piştiğinden emin olmak için bir kürdan batırın. Hamur yapışmamışsa pişmiş demektir. Ha bir de kek pişmeden sakın fırını açmayın yoksa kabarmaz hamur olur.

Vee muhteşem kekimiz hazııır😊

Pişen keki ilk sıcaklığı çıkınca (yaklaşık piştikten 10 dakika sonra) kapaklı bir kaba alırsanız yumuşacık olur. yoksa kenarları sertleşiyor.