Enfes Patates Pizzası

Enfes Patates Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 2 yumurta
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağından biraz fazla su
• Dilediğiniz miktarda sucuk
• 1 kase kadar rendelenmiş kaşar
• 1 tutam kekik

Enfes Patates Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 büyük patatesin kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğruyoruz.
2. Tavaya yağı alarak kızdırıyoruz ve patatesleri ekleyerek ara ara karıştırarak orta ateşte kızartıyoruz.
3. Diğer tarafta 2 yumurtaya tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek çırpıyoruz.
4. Patateslerin kızarmasına yakın üzerine bir tutam tuz ekleyelim ve kızartmaya devam edelim.
5. Patateslerimiz istediğimiz şekilde kızardıktan sonra üzerine yarım çay bardağından biraz fazla sıcak su ilave edelim.
6. Böylelikle patateslerimiz biraz daha yumuşayacak ve hafif kıvam alacak.
7. Ardından çırptığımız yumurtayı patateslerin üzerine ekleyelim.
8. Hemen sonrasında sucukları ilave edelim (Arzu ederseniz biber ve domates te ilave edebilirsiniz)
9. Tavanın kapağını kapatarak 7-8 dakika kadar pişmeye bırakalım.
10. Bu sürenin sonunda rendelediğimiz kaşarı ve kekiği ekleyerek tekrar kapağı kapatalım ve 3-4 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Afiyet olsun.