Enfes Patlıcan Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Enfes Patlıcan Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

900 gram reçellik patlıcan (çekirdeksiz)
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın
3 litre su
5-6 damla limon suyu

Enfes Patlıcan Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

HANIMLAR BU HARİKA KIVAMDAKİ REÇELİMİN KIVAMI MUHTEŞEM👌🏼👌🏼 REÇELİMİN DETAYLI VİDEOSU İÇİN İNSTAGRAM HESABIMA GÖZ ATABİLİRSİNİZ. SAYFAMDA MEVCUT TIKLAMANIZ YETERLİ😉😉

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ÖNCELİKLE BEN HER SENE YAZ PATLICAN REÇELİMİ TÜRKİYEDE MİNİCİK TAZECİK PATLICANLA YAPIP GETİRİRDİM FAKAT BU YIL ALMANYADA BURANIN BÜYÜK FAKAT İNCE PATLICANI İLE DENEDİM. TADI KIVAMI ÇOK GÜZEL OLDU TÜRKİYENİN REÇELLİK PATLICANI İLE DAHADA ŞIK BİR SUNUM ÇIKACAKTIR. ELİMDEKİ İMKANLARLA YİNEDE HARİKA OLDU🌟🌟🌟🌟🌟

Patlıcanları soyalım( eğer minik ise olduğu gibi) İncecik uzunsa küçük parmağımız boyunda doğrayıp tuz attığımız soğuk su dolu kapta üzerine bir tabakla ağırlık koyarak 2 saat bekletelim.
Süre sonunda suyunu süzüp bol soğuk suyla yıkayalım.
Tenceremize 3 litre kaynar su koyup içine limon tuzunu da ilave edip fokurdayan suya patlıcanları atalım.
10-15 Dakika arada karıştırarak orta ısıya yakın şekilde kaynatalım. Sonra süzgeçle çıkarıp soğuk su dolu bir kaba koyalım oradan patlıcanların suyunu elimizle sıkarak kuru bir havlu üzerine alıp peçeteyle kurulayalım.
Şerbeti için su ve şekeri ocağa yüksek ateşte koyup kaynatalım 10 dakika kaynayan şerbete patlıcanlarımızı ilave edelim 25 dakika beraber kaynatalım iyice yumuşayan patlıcanları süzgeçle bir tabağa çıkarıp ( daha fazla yumuşayıp ezilmemesi için) kalan şerbetini İyice koyulaşması için kısık ateşte 20-25 dakika daha kaynatalım bu arada karanfil ve tarçınıda ekleyelim. son 10 dakikasında limon suyunu da ekleyelim. Sonra patlıcanları ekleyip 3-4 dakika daha beraber kaynatıp ocağımızı kapatalım. İyice ılıdığında kavanozlara boşaltabiliriz.
Afiyet olsun.

NOT::: İNSTAGRAM HESABIMDA AYRINTILI VİDEOSU BULUNMAKTA KIVAMINI GÖZDEN GEÇİREBİLİRSİNİZ TADI MUHTEŞEM İNCİR REÇELİNE ÇOK BENZİYOR KESİNLİKLE TAVSİYE EDERİM.

Enfes Patlıcan Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Hasan Dogan @Hasan_Dogan34

Şikayet Et

kıtır mi yumuşak mi oluyor? kireçlenme bekletilen kıtır oluyor ve yerken çok keyifli geliyor.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Daha önce patlıcan reçeli hiç yemediğimi söyledimmi:) bizde hiç reçel yiyen yok nedense:( öpüyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Evet biliyorum canım ☺️☺️ herşeyin bir ilki vardır dene bence kesin beğenirsin😉😉😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
M.Yıldız @pembeari

Şikayet Et

Ellerine sağlık tatlım. Bir kere yemek nasip oldu. Çok lezzetliydi. Senin reçelinde harika görünüyor. Tabi böyle ince ve çekirdeksiz patlıcan bulmak biraz zor.Süpersin hamarat kadın.Öpüyorum seni 😘😘☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Miray ablacığım beğenmene ve tadını biliyor olmana çok sevindim balımm😍😍 harika sözlerin içinde ayrıca teşekkür ederim sevgilerimle öpüyorum hayırlı geceler❤️❤️😘😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Süreyya Ateşci @s.atesci

Şikayet Et

Ablacım çok harika görünüyor reçelin. Hiç yemedim tadını merak ediyorum aslında ama zamanı geçti sanırım. Bir de kirece yatırıyorlar sen yapmamışsın yine farkını koymuşsun 😁
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim birtanemm🙏😍😍 tüm güzel sözlerin için♥️♥️😍😍😘😘😘😘😘😘 Vakti gelince dene balım harika oluyor sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ikiz annesi(KadriyeÇevik) @kadriyecevik

Şikayet Et

Ablacım hiç tatmadığım bir lezzet değişik tarif olmuş sanırım tatmaya da cesaret edemem patlıcanı çok severim ama tatlı halini düşünemedim ellerine sağlık güzel ablam benim afiyetle yiyin inşallah öpüyorum seni 😍😍😘😘kendine iyi bak 🙋
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Kadiriyem sağol balım😍😍 seneye haziran ayında dene mutlakaa nefis bir lezzet kesinlikle patlıcan tadı yok inciri andırıyor çok öpüyorum sevgilerimle birtanem 😘😘😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
bebegimin yemekleri @Once_Cocuklar

Şikayet Et

Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim♥️♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Çakır Çakır @Cakir_Cakir3

Şikayet Et

ilk defa görüyorum . hiç tatmadigim bı lezzet . şuanda ki patlicanlarla yapılmaz sanirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalarr evet şu an minik reçellik patlıcan bulamazsınız☺️☺️ Fakat ben dün gece yaptım😉😉😄 burada bulabildiğim kadarı ile, lezzeti harikaaa😋😋😋😋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

afedersin tugbacim gamzecim yazdım 😂
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Hiç önemli değil balım farketmez😉☺️😍♥️♥️😘😘😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

arkadaşım çok lezzetli görünüyor afiyetle tüketin gamzecim bir şey soracaktım canım patlıcan tadı kaliyor mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar mehtabım😍 Hayır birtanem hiç bir şekilde patlıcan tadı yok hissedilmiyor incire benziyor lezzeti çok öpüyorum balım😘😘😘♥️♥️😍😍
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce