• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Poğaçaya börek dediğimiz enfes bir tarif. Bu tarifi bir deneyen bir daha denemek isteyecek. Çok lezzetli enfes bir tarif :)Hamuru için : ( 1 saat mayalanacak )

Poğaçaya börek dediğimiz enfes bir tarif. Bu tarifi bir deneyen bir daha denemek isteyecek. Çok lezzetli enfes bir tarif :)Hamuru için : ( 1 saat mayalanacak )

Enfes Patlıcanlı Güneş Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet instant maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet yumurta ( 2 adet yumurta sarısı üstüne sürülecek, içinde 3 ak 1 sarı)
  • Yaklaşık 6-8 su bardağı un (Markaya göre değişebilir )

İç harcı için :

  • Yarım çay bardağı su
  • 2-3 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Maydanoz
  • Tuz

Üzeri için :

  • Ayırdığımız 2 adet yumurta sarısı ( yetmez ise 1 sari daha ekleyebilirsiniz )

Enfes Patlıcanlı Güneş Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce hamurumuzu hazırlayalım.2 su bardağı sütümüzü biraz ısıtıp ılık hale getirelim.
  2. Yoğurma kabımıza alalım.
  3. İçerisine 3 yemek kaşığı şekeri ve 1 paket instant mayayı ekleyelim. 1-2 kez karıştırıp 15 dk mayalandıralım.
  4. Kabarıp mayalanan harcımıza sıvı yağı,yumurta aklarını ve 1 sarısını,tuzu, ve unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  5. Unu ilk olarak 6 su bardağı ekleyebilirsiniz. 6 dan sonrasını kontrollü ekleyelim. Hafif ele yapışan bir hamur kıvamında olacak.
  6. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat mayalandıralım.
  7. İç harcımızı hazırlayalım.
  8. Patlıcanları pijama şeklinde soyalım.
  9. Küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartalım. Ayrı bir tabağa alalım.
  10. Soğanımızı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
  11. Kavrulan soğanlara biberi doğrayalım, ekleyip karıştıralım.
  12. Domatesi de küp küp doğrayalım,ekleyelim. Bu esnada yarım çay bardağı şu ekleyelim.
  13. Domatesler yumuşamaya başlayınca salçamızı,tuzumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim.
  14. Patlıcanları ekleyip karıştıralım.
  15. Maydanozu doğrayalım ekleyelim. Bir iki kavurduktan sonra altını kapatalım.
  16. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım. 2 bezeye bölelim.
  17. İlk bezesini yuvarlak fırın tepsimiz boyutunda açalım. Çok kalın olmamasına dikkat edelim.
  18. İç harcımızın birazını tam ortaya, diğer yarısını kenarlara daire şeklinde koyalım.
  19. Kalan bezemizi de tepsi boyutunda açalım üzerine kapatalım.
  20. Harç koyduğumuz hamurun üzerine bir kase koyalım,kasenin dibinden kesmeye başlayalım.
  21. Kestikten sonra yumurta sarısını sürelim.
  22. Kestiğimiz hamuru elimizle burgu yapalım.
  23. Burgu yaptıktan sonra kalan yumurta sarılarını beyaz kalan yerlere sürelim.
  24. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.Afiyet olsun.

Enfes Patlıcanlı Güneş Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Enfes Patlıcanlı Güneş Börek 10.05.2022 10:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.05.2022 10:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm Tarifi
Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm

Güneş Lekesi Tedavisi: Doğal Çözümler, Maskeler Özellikle yaz aylarında güneşin etkisiyle cildimizde beliren ve keyfimizi…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Koruyucu ve Doğal Ev Yapımı 5 Güneş Kremi Tarifi
Koruyucu ve Doğal Ev Yapımı 5 Güneş Kremi

Güneşe Güvende Çıkmanın Sırrı Bu Tariflerde! Güneş kremi, yaz sıcaklarının ve kavurucu günlerin gelmesiyle beraber…

Güneş Yanığına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer? Evde Doğal Tedavi Tarifi
Güneş Yanığına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer? Evde Doğal Tedavi

Bronzlaşırken Dozu Kaçıranlara Ferahlatan Çözümler Yaz tatillerinin vazgeçilmez aktivitesi ve çoğu insanın tatil denince aklına…

Güneş Çarpmasına Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Tedavi Yöntemi Tarifi
Güneş Çarpmasına Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Tedavi Yöntemi

Güneş Çarpması Nasıl Geçer? Evde Uygulayabileceğiniz 7 Etkili Tedavi Yaz aylarının ve tatil planlarının belki…

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri