Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3,5 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Ilık su

Pizza Malzemesi İçin ;

• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Mısır
• Kaşar
• Yeşil zeytin

Sosu İçin ;

• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik
• Tuz
• 3 yemek  kaşığı zeytinyağ

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif de pizza severlere gelsin 😋

1. Öncelikle hamur için bir kaba unu alalım tuzu unun üzerine serpelim unun ortasını açıp mayayı ekleyelim ve ılık su ekleyerek mayayı eritelim.
2. Sonrasında yağı ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve biz pizza malzemelerini doğrayana kadar hamur dinlensin.
3. Kaşar rendeleyip diğer malzemeleri doğrayalım.
4. Malzemelerde doğrandıktan sonra sosa geçelim.
5. Domates ve sarımsak rendeleyelim üzerine yağı, salçayı ve baharatı ekleyelim ve karıştıralım.
6. Gelelim yapılışına , hamurumuzu 2 bezeye bölelim ve 1 bezeyi açalım etrafını kıvırıp yuvarlak hale getirelim ve sosu sürelim.
7. Sosun üzerine kaşar rendesi serpelim ve malzemeleri sırayla dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180° fırına atalım ilk 10 dakika geçtikten sonra kontrol edelim.
9. Altı pişmiş ise ve kenarlarda kızarmış ise üzerine kaşar rendesi serpip kaşar eriyene kadar pişirmeye devam edelim ve hazır.
   Diğer bezeyi de aynı işlemden geçirelim. Afiyet olsun.
   2 büyük boy pizza çıkıyor.