Enfes Pofuduk Poğaçam

Enfes Pofuduk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (beyazı içine katılacak sarısı dışına sürülecek)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Un (göz kararı)
• 1 paket instant kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker(tepeleme değil)
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• Peynir

Enfes Pofuduk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Bir su bardağı suyu ve sütü cezvede ısıtın, sonra bardağa alıp mayayı ekleyin ve karıştırın. Yoğurma kabına 1 yumurtanın beyazını, şekeri, tuzu ve sütü ekleyin. Sonrada çırpın. Hamur haline gelene kadar un ekleyin hamur haline geldiğinde içine tereyağını ekleyin ve iyice yoğurun. 1 Saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanınca elinizle yuvarlak haline getirin bastırın açın ve içerisine peynire koyun. Sonra iki ucundan katlayın ve uçlarına bastırın. Yumurtanın sarısını da üzerlerine sürün ve üzerlerine susam gezdirin. 150 Derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin (kendi fırınınıza göre üzeri kızarana kadar pişirin. )
Afiyet olsun 🍴😋😊