Enfes Poğaçam

Enfes Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 1 yemek kaşığı vitayag
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta beyazı (sarısı da üzerine sürmek için)
• Aldığı kadar un
• Susam

İçine;

• Peynir
• Maydanoz

Enfes Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir araya getirip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan 16 bezi ayırıp elimizde inceltip yuvarlak şekil veriyoruz. Arasına peynir ve maydanoz koyup kapatıyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ekiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.