- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-pratik-icli-kofte-dagilmayan/
Enfes Pratik İçli Köfte (Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 3-3, 5 su bardağı civarı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
İç harcı için;
- 400 gr kıyma
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber, toz kırmızı biber
- Pulbiber
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
harfiyen tarife uydum. çok çok güzel oldu. şekil vermek çok zor. sonlara doğru alıştım yapmaya
Merhaba bu tarifi yaptım fakat haşladım tadı gerçekten çok güzel teşekkür ediyorum ❤️
Merhaba, bugün yapıp yarın kızartmak istiyorum buzlukta mı yoksa aşağıda mı muhafaza etmeliyim acil cevap verirseniz..
Merhaba Tuba hanım.. Birbirine değmeyecek şekilde bir tepsiye koyup buzlukta muhafaza edebilirsiniz..
Çıkarınca nasıl pişirilmeli peki
Buzu hafif çözüldükten sonra kizartabilirsiniz.. Yalnız dış harcını (hamurunu) güzel macun kıvamında yoğurmalisiniz Tuba hanım..😉Kolay gelsin şimdiden..🤗❤️
Tamam teşekkür ederim hemen cevap verdiğiniz için. Hayırlı ramazanlar..:)
kaç adet cikiyor
20-22 adete yakın çıkıyor Esra hanım..❤
Haslama olanı seviyorum.Kızartmadan haşlasak olur mu?
Olur vildan hanım..❤
Teşekkürler.. Ben genelde göz kararı yapıyorum aygul hanım.. 😊Ama hamuruna 1 çay kaşığından bi tik fazla, etli harca da 1 tatlı kaşığı civarı yeterli olur diye düşünüyorum..😉😘❤❤
tuz olcusunude verirmisiniz malum niyetli olunca tadına bakamıyorum 😉elinize saglik
Haşlamadan kizarartilmasi iyi oluyormu.ben normelde hasliyom.bunda koftesinde et olmadığı içinmi direk kizartildi
vidyolu olarak cekseniz ne guzel olurdu gorurduk nasil yapildigini
tarifteki gorseli youtube/hayalimdeki yemekler/icli kofte videosundan ekran fotografi cekerek atmışsınız. ben de hep boyle yapiyorum kofteyi cok guzel oluyor.
Evet fahriye hanim😊yapım aşamalarını cekemedigim için yazıyla anlatim anlaşılmayabilir diye sadece o kısmı göstermek istedim.. hayırlı sahurlar..❤