Enfes Profiterol

Enfes Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket dr otker çikolata sosu

Enfes Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereği ocağa alalım margarinimizi koyalım eritelim.
2. Üzerine suyu ekleyelim ve kaynamaya başlayınca azar azar karıştırarak unu ve vanilyayı ekleyelim.
3. Katı kıvam alınca soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuz soğuyunca yumurtaları teker teker hamura yedirerek yoğuralım.
5. Hamurumuzdan kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde hamur alarak yağlanmış tepsiye koyalım ve 180 derecede 40 dk pişirelim.
6. Hamurumuz pişerken ayrı bir tencerede muhallebi malzemelerimizi alarak karıştıralım . Topaklanmaması için kaynayana kadar karıştıralım .
7. Kaynayınca soğumaya bırakalım.
8. Pişen hamurlarımızı ortadan kesik atalım hazırladığımız muhallebiden içine koyalım.
9. Hazır çikolata sosumuzu hamurlarımızın üzerine dökelim afiyet olsun.